O/W型乳剂转成W/O型或出现相反的变化A.酸败B.破乳（破裂）C.分层D.转相E.絮凝

admin2020-12-24 58

问题 O/W型乳剂转成W/O型或出现相反的变化

选项

A.酸败
B.破乳（破裂）
C.分层
D.转相
E.絮凝

答案D

解析本题考查乳剂的不稳定现象。分散相乳滴合并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为破乳（破裂）。ζ电位降低出现乳滴聚集成团的现象称为絮凝。

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