食品沙门菌检测从三糖铁琼脂反应结果可排除沙门菌的是 A．斜面产酸，硫化氢阳性

免费考试题库2020-05-20 47

问题食品沙门菌检测从三糖铁琼脂反应结果可排除沙门菌的是A．斜面产酸，硫化氢阳性B．斜面不产酸，硫化氢阴性C．斜面产酸，硫化氢阴性D．斜面不产酸，硫化氢阳性E．斜面产酸产气，硫化氢阳性

选项

答案C

解析食品沙门菌检测，沙门菌的三糖铁琼脂反应结果应为斜面不产酸，底层产酸或产酸产气，硫化氢大多阳性。若斜面产酸，硫化氢阴性可排除沙门菌。

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