对铁的吸收有促进作用的是A.脂肪酸 B.磷酸盐 C.维生素 D.维生素

admin2020-12-24 60

问题对铁的吸收有促进作用的是

选项 A.脂肪酸
B.磷酸盐
C.维生素
D.维生素

答案D

解析维生素D是影响钙吸收的最重要因素，其他如食物中钙与磷的适当比例、肠内一定的酸度、脂肪、某些氨基酸等都可以促进钙的吸收；食物中的草酸和植酸均可以与钙形成不溶解的化合物，妨碍钙的吸收。维生素C可以将Fe3+还原为Fe2+，促进铁的吸收。

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