蛋白质变性是由于()。 A．肽键断裂，一级结构遭到破坏 B．蛋白质中的一些氨

昕玥2020-05-20 54

问题蛋白质变性是由于()。A．肽键断裂，一级结构遭到破坏B．蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C．蛋白质分子沉淀D．次级键断裂，天然构象解体E．多肽链的净电荷等于零

选项

答案D

解析

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