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有一种糖类物质,可存在于植物细胞而不存在于动物细胞,并可与班氏试剂在加热的条件下
有一种糖类物质,可存在于植物细胞而不存在于动物细胞,并可与班氏试剂在加热的条件下
昕玥
2019-12-17
17
问题
有一种糖类物质,可存在于植物细胞而不存在于动物细胞,并可与班氏试剂在加热的条件下发生显色反应,这种糖类的分子式可能是( )。
选项
A.C6H12O6B.C12H24O12C.C12H22O11D.C600H1002O501
答案
C
解析
糖类分为单糖、双糖和多糖。单糖为动物和植物都有的糖类,如:葡萄糖、果糖、五碳糖等,而双糖和多糖在植物和动物中有不同:动物特有的双糖为乳糖,多糖为糖原;植物特有的双糖为蔗糖,麦芽糖,多糖为淀粉和纤维素。综上所述,存在于植物细胞而不存在于动物细胞的糖类有蔗糖、麦芽糖和淀粉、纤维素。能与班氏试剂发生显色反应的是还原糖,还原性糖有葡萄糖,麦芽糖,果糖,所以这里选择麦芽糖。即选择双糖的分子式,双糖是由葡萄糖脱水缩合形成,因此选C。
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