唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。 A．葡萄糖 B．果糖 C．麦芽糖和短链

shuhaiku2020-05-20 61

问题唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。A．葡萄糖B．果糖C．麦芽糖和短链多糖D．蔗糖和果糖E．葡萄糖和果糖

选项

答案C

解析唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水解为麦芽糖。

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