决定食物中蛋白质的营养价值的因素是 A．食物蛋白质的来源 B．蛋白质是否容易

题库总管2020-05-20 48

问题决定食物中蛋白质的营养价值的因素是A．食物蛋白质的来源B．蛋白质是否容易分解C．必需氨基酸的种类和数量D．含硫氨基酸的含量E．食物蛋白质的存在形式

选项

答案C

解析

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