60．按照层次性的要求，饭店的制度大体可以分为( )。 A．刚性制度 B．柔

天天题库2020-05-20 29

问题 60．按照层次性的要求，饭店的制度大体可以分为( )。A．刚性制度B．柔性制度C．弹性制度D．临时性制度E．导向性制度

选项

答案ACE

解析制度要有层次性。根据饭店的业务特点和员工的思想觉悟水平、心理承受能力，饭店的制度大体可以分为：①刚性制度，指要求员工不折不扣执行的制度，如有违犯，必受处罚；②弹性制度，指规定基本准则，而不规定具体步骤与方法，员工可以在基本原则下根据具体情况，灵活处理；③导向性制度，指希望员工努力做到的，组织将依据员工的行为表现与程度，给以不同程度的奖励。

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