在老年膳食保健中以下说法不正确的是A.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油 B.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用 C.猪肉脂肪的含量

admin2020-12-24 40

问题在老年膳食保健中以下说法不正确的是

选项 A.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
B.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用
C.猪肉脂肪的含量达到40%～60%，老年人尽量少吃为宜
D.在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B族维生素、维生素D等，老年人可以不限制摄入量
E.老年人应成比例地摄入饱和脂肪醵、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

答案D

解析

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患者，男性,32岁，车祸。患者外伤致脾破裂，除立即手术外尚需输入大量血液。护士向家属解释输血的目的是为了补充A.白蛋白和补体B.血红蛋白C.血小板D.
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