唾液维持口腔pH值是由于唾液的 A、消化作用 B、清洁作用 C、缓冲作

免费考试题库2020-05-20 21

问题唾液维持口腔pH值是由于唾液的A、消化作用 B、清洁作用 C、缓冲作用 D、保护作用 E、稀释作用

选项

答案C

解析消化作用：唾液内的淀粉酶，能分解食物中的淀粉成麦芽糖。这不仅在口腔内进行，当由唾液混合的食团进入胃后，在未接触胃酸前，唾液淀粉酶似可继续作用约30分钟，直至胃内物变为pH约为4.5的酸性反应为止。pH=6时，唾液淀粉酶最宜发挥作用。稀释和缓冲作用：若刺激性很强的物质进入口内，唾液分泌立即增多，以稀释其浓度。过冷过热的温度等刺激也可借以缓冲，以保护口腔组织。唾液维持口腔pH值是由于唾液的缓冲作用。

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