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唾液维持口腔pH值是由于唾液的 A、消化作用 B、清洁作用 C、缓冲作
唾液维持口腔pH值是由于唾液的 A、消化作用 B、清洁作用 C、缓冲作
免费考试题库
2020-05-20
35
问题
唾液维持口腔pH值是由于唾液的A、消化作用 B、清洁作用 C、缓冲作用 D、保护作用 E、稀释作用
选项
答案
C
解析
消化作用:唾液内的淀粉酶,能分解食物中的淀粉成麦芽糖。这不仅在口腔内进行,当由唾液混合的食团进入胃后,在未接触胃酸前,唾液淀粉酶似可继续作用约30分钟,直至胃内物变为pH约为4.5的酸性反应为止。pH=6时,唾液淀粉酶最宜发挥作用。稀释和缓冲作用:若刺激性很强的物质进入口内,唾液分泌立即增多,以稀释其浓度。过冷过热的温度等刺激也可借以缓冲,以保护口腔组织。唾液维持口腔pH值是由于唾液的缓冲作用。
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