关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是 A．植物蛋白质由于存在限制氨基酸一亮氨酸，

天天题库2020-05-20 32

问题关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是A．植物蛋白质由于存在限制氨基酸一亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白B．大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白C．某些动物蛋白质氨基酸模式不合理，主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸D．不能用于评价食物蛋白的营养价值E．计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

选项

答案E

解析

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下列叙述正确的是 A．三级预防是针对疾病自然史的不同阶段而相应地采取不同的措施
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关于电子和正电子，以下叙述正确的是 A．质量相同，电荷的大小和符号也相同 B
必需脂肪酸的食物最好来源是 A．植物油 B．大豆 C．猪油 D．牛奶
重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在以下哪项并造成重大社会影响的公共卫生
大肠埃氏菌O157∶H7型食物中毒的主要临床表现是 A．剧烈腹痛、腹泻 B．
60．脑性瘫痪的定义，正确的叙述是 A．一种独立的疾病 B．通常不伴有癫痫、
关于高温堆肥的卫生标准中，下列叙述错误的是() A．最高堆肥温度可达50～55
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25() A．10％

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患者，男性，66岁。胃癌晚期，姑息手术术后采用化疗，应停用化疗药的指标是
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采用PFI融资方式，政府部门与私营部门签署的合同类型是()。
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检测点（边）数量视地物复杂程度、比例尺等具体情况确定，每幅图一般各选取()个。A:10～20B:20～50C:50～80D:80～100
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