不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有 A.红细胞凝血素 B.异黄铜 C.抗生物素

免费考试题库2020-05-20  25

问题 不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有A.红细胞凝血素B.异黄铜C.抗生物素蛋白D.硫胺素酶E.胆固醇

选项

答案C

解析因生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,不宜生吃。
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