血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键

问题血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键

选项 A.α-1葡萄糖苷键B.β-4葡萄糖苷键C.α-1、4葡萄糖苷键D.β-1、4葡萄糖苷键E.A和C

答案C

解析本题考察淀粉酶的生理生化特点。人体血清中的淀粉酶为α淀粉酶，水解1－4糖苷键。

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