2. 医药卫生
  3. 湿度对中药质量变异的影响，描述正确的是（）。A.贮存环境的相对湿度应最好控制在70%以下 B.一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13% C.空气相对湿度达到7

湿度对中药质量变异的影响，描述正确的是（）。A.贮存环境的相对湿度应最好控制在70%以下 B.一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13% C.空气相对湿度达到7

admin2020-12-24  60
问题 湿度对中药质量变异的影响，描述正确的是（）。
选项 A.贮存环境的相对湿度应最好控制在70%以下
B.一般炮制品的绝对含水量应控制在7%~13%
C.空气相对湿度达到75%，温度35℃，导致霉变现象的产生
D.相对湿度高于85%时，多数无机盐类矿物药都容易潮解
E.相对湿度达不到50%时，含结晶水的药物易失去结晶水而风化
答案AB
解析湿度是指空气中含有水蒸气量的多少，也就是空气潮湿的程度。它是影响药物质量的一个极重要因素，不仅可引起药物的物理和化学变化，如含水量、外观形态、化学成分发生改变等，而且能导致微生物的繁殖及害虫的生长。一般炮制品的绝对水量应控制在7%~13%，贮存环境的相对湿度应最好控制在70%以下，当空气相对湿度达到75%，温度30℃，很多饮片都能逐渐吸收空气中的水分，而使本身含水量增加，导致霉变现象的产生，特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质，如天门冬、地黄、山药等；一些粉末状药物也易吸潮粘连成块。相对湿度高于75%时，多数无机盐类矿物药都容易潮解，如芒硝、胆矾；盐炙的饮片也容易吸收空气中的水分而变潮，继而生霉，如盐知母等；有些蜜炙饮片，如炙甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等，特别容易吸湿粘连，吸湿后饮片表面也容易霉变。但当相对湿度达不到60%时，饮片的含水量又易逐渐降低，含结晶水的药物易失去结晶水而风化。故本题选择AB。
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