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财务会计
下列对鲁菜特点的表述正确的有()
下列对鲁菜特点的表述正确的有()
tikufree
2019-12-17
35
问题
下列对鲁菜特点的表述正确的有()
选项
A.口味偏于咸鲜B.精于制汤和以汤增鲜C.味型丰富、百菜百味D.烹调法以爆、扒最为突出E.以麻辣、鱼香、怪味等擅长
答案
ABD
解析
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