测定某蛋白的含氮量为4g，此样品中含蛋白质克数约为 A.20g B.25g

tikufree2020-05-20 76

问题测定某蛋白的含氮量为4g，此样品中含蛋白质克数约为A.20gB.25gC.30gD.40gE.50g

选项

答案B

解析本题考查定氮法测定蛋白质的原理，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，平均为16%,测定出的含氮量，再乘以系数6.25,即为蛋白质含量。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/IONpKKKQ

相关试题推荐

随机试题