属于阴离子表面活性剂的是（）。A：羟苯乙醋 B：聚山梨酯80 C：苯扎溴铵 D：卵磷脂 E：硬脂酸钙

admin2020-12-24 23

问题属于阴离子表面活性剂的是（）。

选项 A：羟苯乙醋
B：聚山梨酯80
C：苯扎溴铵
D：卵磷脂
E：硬脂酸钙

答案E

解析本题考查表面活性剂的分类。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂等。常用的阴离子表面活性剂有肥皂类，硫酸化物，磺酸化物等，其中肥皂类包括碱金属皂类和碱土金属皂类及有机皂类，常用的脂肪酸有硬脂酸，油酸，月桂酸，硬脂酸钙属于碱土金属皂类，故答案选E。

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