下列属于记账法优点的是（　　）。

题库总管2019-12-17 28

问题下列属于记账法优点的是（　　）。

选项 A.不可分析个体膳食摄入情况B.操作比较简单C.费用高D.所需人力少E.可调查长时期的膳食摄入

答案BDE

解析记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查，且易于为膳食管理人员掌握，使调查单位能定期地自行调查计算，并可作为改进膳食质量的参考。该法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。与其他方法相比较，记账法不但可以调查长时期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查。缺点是调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。

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记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（　　）
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在调查期间，记账法可以忽略各种小杂粮和零食的摄入量。（　　）

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