首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。 A、不耐热 B、在酸性环境中易破坏
关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。 A、不耐热 B、在酸性环境中易破坏
tikufree
2020-05-20
59
问题
关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。A、不耐热B、在酸性环境中易破坏C、属于肝脏毒D、主要污染干燥、冷藏食品E、耐碱
选项
答案
C
解析
黄曲霉毒素耐热,在一般的烹调加工温度下,不被破坏。在280℃时发生裂解,其毒性被破坏。在加氢氧化钠的碱性条件下,黄曲霉毒素的内酯环被破坏。受黄曲霉污染较重的地区是长江流域以及长江以南的广大高温高湿地区。污染的品种以花生、花生油、玉米最严重,大米、小麦、面粉较轻,豆类一般很少受污染。黄曲霉毒素属肝脏毒,抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Iz1pKKKQ
相关试题推荐
投资商业地产项目客户一般要考虑的因素有()。 A、周边环境 B、项目特色
经济环境研究主要是对商业地产的总体环境进行调查和分析,其变量主要包括()等。
一般商业地产项目的市场调研分为()等方面。 A、经济环境研究 B、城市商圈调
房屋的()是吸引投资型客户购房的重要因素之一。 A、交通通达度 B、绿化环境
营销方案的重要组成部分是制订销售计划,其步骤为( )。 A、初步环境调查
正常使用环境下,房屋和设施发生毁坏,则由( )负责修复。 A、出租人 B、
一般情况下,房地产经纪公司拥有的房源( ),其竞争地位就越有利。 A、环境绿
房地产产品的外部环境主要由( )等构成。 A、总体环境 B、使用环境 C
房地产市场外部环境主要调查的内容有( )。 A、建筑设计、质量 B、房地产
房地产分析的结构体系有( )。 A、地区经济分析 B、环境分析 C、营销
随机试题
项目法人应在计划蓄水时间前()向有关部门报送蓄水验收申请报告。
阶梯形毛石基础应符合下列规定()。
在不影响信息披露的完整性和不致引起阅读不便的前提下,发行人可采用相互引证的方法,
延伸卡环一般用于
下列四种发电方式中,最低碳、最环保的一种是() A.水力发电B.火力发电
不是真性囊肿的是A.牙源性钙化囊肿B.球上颌囊肿C.表皮样囊肿D.始基囊肿E.角化囊肿
在实际教学中,教师不能搞突袭(比如,应该学习新知识却进行考试),这样不利于学生学习,这种做法依据的是学习的()。A.准备律B.练习律C.效果律D.刺激E
基金管理人内部控制机制不包括()。A.员工自律B.各部门主管(包括监察稽核)的检査监督C.行业自律D.公司管理层对人员和业务的监督控制
临床护理的服务对象是A.家庭B.全社会C.单位团体D.社区的全体居民E.个人自己选择
肾结核最主要的症状是A:全程血尿B:慢性进行性膀胱刺激症状C:脓尿D:全身结核中毒症状E:肾绞痛