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母乳与牛乳相比,营养丰富,易于消化,是因为母乳中 A、蛋白质含量高 B、含
母乳与牛乳相比,营养丰富,易于消化,是因为母乳中 A、蛋白质含量高 B、含
天天题库
2020-05-20
48
问题
母乳与牛乳相比,营养丰富,易于消化,是因为母乳中A、蛋白质含量高 B、含酪蛋白多 C、含乳蛋白多 D、含饱和脂肪酸多 E、含甲型乳糖高
选项
答案
C
解析
含不饱和脂肪酸的脂肪较多,供给丰富的必需脂肪酸,有利于脑发育;脂肪颗粒小,又含较多解脂酶,有利于消化吸收。含较多的消化酶如淀粉酶、乳脂酶等,有助于食物消化。牛乳蛋白质含量虽较人乳为高,但以酪蛋白为主,在胃内形成凝块较大,不易消化。
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