下列关于食品添加剂表述错误的是 A．抗氧化剂可用于延缓油脂酸败 B．漂白剂可

Freeti2020-05-20 38

问题下列关于食品添加剂表述错误的是A．抗氧化剂可用于延缓油脂酸败B．漂白剂可使有色物质退色C．天然色素较合成色素安全性高D．护色剂可改善肉制品色泽E．防腐剂可以杀灭致病微生物

选项

答案E

解析防腐剂用于抑制微生物繁殖而并非杀灭致病微生物。

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