加辅料炒不包括A. 土炒 B.米炒 C.酒炒 D.蛤粉炒 E.滑石粉炒

admin2020-12-24 48

问题加辅料炒不包括

选项 A. 土炒
B.米炒
C.酒炒
D.蛤粉炒
E.滑石粉炒

答案C

解析本题考査炒法。加辅料炒包括麸炒、米炒、砂炒、土炒、滑石粉炒、蛤粉炒等。故本题答案应选C。

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