直接干燥法测定食品中水分的干燥条件是 A.90~110℃ B.95~105℃

shuhaiku2020-05-20  17

问题 直接干燥法测定食品中水分的干燥条件是A.90~110℃B.95~105℃C.90~95℃D.105~110℃E.110~120℃

选项

答案B

解析食品中的水分一般采取在95~105℃下加热烘烤或在减压下低温烘烤所减失的质量来表示。
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