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学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克，亚油酸供能不应低于总能量的3%，亚麻酸供

免费考试题库2019-12-17  31
问题 学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克，亚油酸供能不应低于总能量的3%，亚麻酸供能不低于总能量的0．5%。（　　）
选项
答案对
解析儿童生长发育所需要的能量、免疫功能的维持、脑发育和神经髓鞘的形成都需要脂肪，允其是必需脂肪酸。学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克。亚油酸供能不应低于总能量的3％。亚麻酸供能不低于总能量的0．5％。建议使用含有α－亚麻酸的大豆油、低芥酸菜子油或脂肪酸比例适宜的调和油为烹调油。
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