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因易泛油而需置阴凉干燥处贮存的饮片是A.山药 B.苦参 C.半夏 D.当归 E.黄柏
因易泛油而需置阴凉干燥处贮存的饮片是A.山药 B.苦参 C.半夏 D.当归 E.黄柏
admin
2020-12-24
64
问题
因易泛油而需置阴凉干燥处贮存的饮片是
选项
A.山药
B.苦参
C.半夏
D.当归
E.黄柏
答案
D
解析
含油脂多的饮片,内部油脂易于溢出表面而造成走油现象。一般可分为两种, 一种为含挥发油的饮片,其泛油是因挥发油在一定的外界条件下加速外移聚集,随后在外界作用下形成泛油变质,如当归、苍术等;另一种为含脂肪油的饮片, 其泛油是因其中的脂肪酸变为游离脂肪酸后才会溢出表面,随后在外界作用下分解、腐败,发生变质,如柏子仁、桃仁、杏仁等。另外,含糖量多的饮片,常因受潮而造成返软而“走油” ,如牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精等。
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