确定营养素需要量和DRIs的方法除外（　　）。 A、随机临床研究 B、动物实

shuhaiku2020-05-20 47

问题确定营养素需要量和DRIs的方法除外（　　）。A、随机临床研究B、动物实验研究C、人群观测研究D、离体实验研究E、人体代谢研究

选项

答案D

解析确定营养素需要量和DRIs的资料来源和评价方法包括动物实验研究、人体代谢研究、人群观测研究、随机性临床研究。离体实验则是研究传统营养素及植物化学物的生物活性、研究营养相关疾病的分子机制的常用手段。

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