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下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )。A.蛋白质的组成单位是氨基酸 B.蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸 C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的 D.组成蛋白
下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )。A.蛋白质的组成单位是氨基酸 B.蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸 C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的 D.组成蛋白
admin
2020-12-24
50
问题
下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是( )。
选项
A.蛋白质的组成单位是氨基酸
B.蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸
C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的
D.组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
答案
B
解析
蛋白质水解后成为氨基酸,而非脱氧核糖核酸,因为其组成单位为氨基酸。B项说法错误。故选B。
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