2. 医药卫生
  3. 有关表面活性剂的正确表述是（ ）。A：表面活性剂的浓度要在临界胶团浓度（CMC）以下，才有增溶作用 B：表面活性剂用作乳化剂时，其浓度必须达到临界胶团浓度 C：

有关表面活性剂的正确表述是（ ）。A：表面活性剂的浓度要在临界胶团浓度（CMC）以下，才有增溶作用 B：表面活性剂用作乳化剂时，其浓度必须达到临界胶团浓度 C：

admin2020-12-24  51
问题 有关表面活性剂的正确表述是（ ）。
选项 A：表面活性剂的浓度要在临界胶团浓度（CMC）以下，才有增溶作用
B：表面活性剂用作乳化剂时，其浓度必须达到临界胶团浓度
C：非离子表面活性剂的HLB值越小亲水性越大
D：表面活性剂均有很大毒性
E：阳离子表面活性剂具有很强的杀菌作用，故常用作杀菌和防腐剂
答案E
解析表面活性剂的浓度要在临界胶团浓度（CMC）以上，才有增溶作用；表面活性剂有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜。HLB=亲水基的亲水性/亲油基的亲油性，HLB值越小，亲水性越小。表面活性剂的毒性顺序为：阳离子表面活性剂>阴离子表面活性剂>非离子表面活性剂。两性离子表面活性剂的毒性和刺激性均小于阳离子表面活性剂，非离子表面活性剂口服一般认为无毒性。阳离子表面活性剂具有很强的杀菌作用，故常用作杀菌和防腐剂。
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