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金融经济
在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是 A.蛋白质 B.脂肪 C.乳糖
在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是 A.蛋白质 B.脂肪 C.乳糖
天天题库
2020-05-20
32
问题
在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.矿物质E.维生素B1
选项
答案
E
解析
蛋类在被加工烹调时,只有少量的维生素B1损失,对其他营养成分影响不大。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/K0ddKKKQ
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