患者，女，16岁，诊断为缺铁性贫血入院。护士为其进行饮食指导时，最恰当的食物组合是A:鱼、咖啡 B:瘦肉、牛奶 C:羊肝、橙汁 D:鸡蛋、可乐 E:豆腐、绿茶

admin2020-12-24 39

问题患者，女，16岁，诊断为缺铁性贫血入院。护士为其进行饮食指导时，最恰当的食物组合是

选项 A:鱼、咖啡
B:瘦肉、牛奶
C:羊肝、橙汁
D:鸡蛋、可乐
E:豆腐、绿茶

答案C

解析维生素C可促进铁的吸收，羊肝富含铁，橙汁富含维生素C，二者同时服用可促进铁的吸收。

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