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河豚毒素含量最高的是( )。A.脑、肝 B.肾、精囊 C.卵巢、肝脏 D.皮肤、眼 E.血液、腮
河豚毒素含量最高的是( )。A.脑、肝 B.肾、精囊 C.卵巢、肝脏 D.皮肤、眼 E.血液、腮
admin
2020-12-24
37
问题
河豚毒素含量最高的是( )。
选项
A.脑、肝
B.肾、精囊
C.卵巢、肝脏
D.皮肤、眼
E.血液、腮
答案
C
解析
考点: ☆☆☆☆考点13:河豚中毒; 1.毒性 河豚的卵、卵巢、肝、肠、血液和皮肤均含有不同量的河豚毒素,为剧毒神经毒素。毒素对热稳定,一般烹调方法不能破坏。 2.临床表现 河豚毒素可引起中枢与末梢神经麻痹。阻碍神经肌肉传导,使之呈麻痹状态。此外,还可引起外周血管扩张,使血压下降。潜伏期0.5~1小时,以发病急速和剧烈为特点。早期出现感觉障碍,如手指、唇、舌刺痛,并出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻。继而出现口唇、肢端的麻痹、上下肢肌肉麻痹、全身麻痹和瘫痪。然后语言不清,呼吸困
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