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食物中含氮量一般占蛋白质的( ),因此由氮计算蛋白质的换算系数是6.25。
食物中含氮量一般占蛋白质的( ),因此由氮计算蛋白质的换算系数是6.25。
天天题库
2019-12-17
22
问题
食物中含氮量一般占蛋白质的( ),因此由氮计算蛋白质的换算系数是6.25。
选项
A.10%B.12%C.14%D.16%
答案
D
解析
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