胆汁中的混合微胶粒主要由下列哪些物质组成？ A.胆盐 B.胆固醇 C.磷脂 D

天天题库2019-12-17 36

问题胆汁中的混合微胶粒主要由下列哪些物质组成？A.胆盐 B.胆固醇 C.磷脂 D.脂溶性维生素

选项

答案ABCD

解析胆盐是双嗜性分子，在水溶液中易形成圆筒形微胶粒。胆汁中的胆固醇、磷脂、食物中的脂酸和脂溶性维生素均可渗入微胶粒内部，共同组成混合微胶粒。

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