2. 财务会计
  3. 鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（　　）

鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（　　）

题库总管2019-12-17  15
问题 鱼类比贝类中牛磺酸含量高。（　　）
选项
答案错
解析在贝类肉质中含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。
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