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对脂肪起乳化作用的物质是()A.肠致活酶 B.胰蛋白酶 C.胆盐 D.糜蛋白酶 E.盐酸
对脂肪起乳化作用的物质是()A.肠致活酶 B.胰蛋白酶 C.胆盐 D.糜蛋白酶 E.盐酸
admin
2020-12-24
50
问题
对脂肪起乳化作用的物质是()
选项
A.肠致活酶
B.胰蛋白酶
C.胆盐
D.糜蛋白酶
E.盐酸
答案
C
解析
胆盐是胆汁中参与消化和吸收的成分,胆盐的主要作用是乳化脂肪,促进脂肪的水解。
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