下列化合物中，具有发泡性质的有（）。A. 柴胡皂苷 B. 芦丁 C. 人参总皂苷 D. 绿原酸 E. 咖啡酸

admin2020-12-24 57

问题下列化合物中，具有发泡性质的有（）。

选项 A. 柴胡皂苷
B. 芦丁
C. 人参总皂苷
D. 绿原酸
E. 咖啡酸

答案AC

解析皂苷水溶液有发泡性。故本题选择AC。

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