下列哪种物质属于微量营养素？（　　） A、钙 B、蛋白质 C、碳水化合物

题库总管2020-05-20 7

问题下列哪种物质属于微量营养素？（　　）A、钙B、蛋白质C、碳水化合物D、脂肪E、以上都不是

选项

答案A

解析根据人体对各种营养素的需要量或体内含量多少，将营养素分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素人体对宏量营养素需要量较大，包括碳水化合物、脂类和蛋白质。微量营养素是相对宏量营养素来说的，人体对微量营养素需要量较少，包括矿物质和维生素。根据在体内的含量不同，矿物质又可分常量元素和微量元素。维生素则可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。

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