加辅料炒不包括A:土炒 B:米炒 C:酒炒 D:蛤粉炒 E:滑石粉炒

admin2020-12-24 2

问题加辅料炒不包括

选项 A:土炒
B:米炒
C:酒炒
D:蛤粉炒
E:滑石粉炒

答案C

解析本题考查炒法。加辅料炒包括麸炒、米炒、砂炒、土炒、滑石粉炒、蛤粉炒等。故本题答案应选C。

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