2. 金融经济
  3. 有一类鱼如鲐巴鱼，含组氨酸丰富，当鱼体不新鲜时或腐败时，易形成大量有毒作用物质，

有一类鱼如鲐巴鱼，含组氨酸丰富，当鱼体不新鲜时或腐败时，易形成大量有毒作用物质，

tikufree2020-05-20  24
问题 有一类鱼如鲐巴鱼，含组氨酸丰富，当鱼体不新鲜时或腐败时，易形成大量有毒作用物质，食用后引起中毒，其主要症状表现为A、四肢肌肉麻木，失去运动能力 B、面部、胸部及全身皮肤潮红 C、色觉和位置觉错乱，视觉模糊 D、颜面肿胀、疼痛 E、结膜、面部及全身皮肤发绀
选项
答案B
解析当鱼体不新鲜或腐败时，其体内组氨酸分解后可以产生组胺。鱼类引起的组胺中毒临床表现的特点是发病快、症状轻、恢复快、预后好。主要症状为面部、胸部及全身皮肤潮红、刺痛、灼热感、眼结膜充血、全身不适，并伴有头痛、头晕、脉快、胸闷、心跳呼吸加快、血压下降，有时出现荨麻疹或哮喘等过敏症状，一般体温正常，患者多于1～2天内恢复健康。
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