2. 金融经济
  3. 常用于O/W型乳剂型基质的乳化剂是

常用于O/W型乳剂型基质的乳化剂是

题库总管2019-12-17  54
问题 常用于O/W型乳剂型基质的乳化剂是
选项 A:月桂醇硫酸钠B:羊毛脂C:司盘类D:硬脂酸钙E:胆固醇
答案A
解析本题考查乳剂型基质常用的乳化剂。常用的乳化剂有肥皂类、高级脂肪醇与脂肪醇硫酸酯类、多元醇酯类、聚氧乙烯醚类。其中用于O/W型乳化剂有一价皂（如硬脂酸钠、硬脂酸三乙醇胺）、脂肪醇硫酸酯类（如月桂醇硫酸钠）、多元醇酯类、聚氧乙烯醚类，二价皂（如硬脂酸钙）为W/O型乳化剂。所以本题答案应选择A。
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