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可增加胶剂透明度和硬度,并有矫味作用的辅料是A. 白酒 B. 明矾 C. 冰糖 D. 麻油 E. 黄酒
可增加胶剂透明度和硬度,并有矫味作用的辅料是A. 白酒 B. 明矾 C. 冰糖 D. 麻油 E. 黄酒
admin
2020-12-24
36
问题
可增加胶剂透明度和硬度,并有矫味作用的辅料是
选项
A. 白酒
B. 明矾
C. 冰糖
D. 麻油
E. 黄酒
答案
C
解析
冰糖:色白、洁净无杂质者为佳。冰糖可增加胶剂的透明度和硬度,并有矫味作用。也可用白糖代替。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/MJeeKKKQ
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