麸炒枳壳片的表面颜色为()。A:黄色 B:深黄色 C:淡黄色 D:老黄色 E:淡黄绿色

admin2020-12-24 44

问题麸炒枳壳片的表面颜色为()。

选项 A:黄色
B:深黄色
C:淡黄色
D:老黄色
E:淡黄绿色

答案C

解析本题考查的要点是“枳壳的炮制”。麸炒枳壳先将锅烧热，均匀撒人定量麦麸，用中火加热，待烟起投入枳壳片，不断翻动，炒至淡黄色时取出，筛去麦麸，放凉。因此，本题的正确答案是C。

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