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扣锅煅法的条件是A.高温缺氧 B.隔绝空气 C.加热 D.武火 E.用盐泥封固
扣锅煅法的条件是A.高温缺氧 B.隔绝空气 C.加热 D.武火 E.用盐泥封固
admin
2020-12-24
5
问题
扣锅煅法的条件是
选项
A.高温缺氧
B.隔绝空气
C.加热
D.武火
E.用盐泥封固
答案
A
解析
扣锅煅法(闷煅)。炮制方法及操作要点:无氧,煅烧;装量不可过多,以1/2~2/3,以免锻烧不透;煅烧中有大量气体、浓烟从锅缝中喷出,应随时用盐泥封口,以防空气进入而燃烧;煅透放冷后再开锅,以防遇空气而灰化。
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