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关于初乳,下列不正确的是 A.呈淡黄色,含有丰富的脂质 B.含乳糖较少 C
关于初乳,下列不正确的是 A.呈淡黄色,含有丰富的脂质 B.含乳糖较少 C
tikufree
2020-05-20
20
问题
关于初乳,下列不正确的是A.呈淡黄色,含有丰富的脂质B.含乳糖较少C.含大量免疫抗体,如分泌型IgAD.含蛋白质多E.含β胡萝卜素多
选项
答案
A
解析
初乳是产后2~3天内所分泌的乳汁的统称。一般乳牛分娩七天内采集的乳汁都称为牛初乳。初乳中由于含有β胡萝卜素故色黄,感观不佳,有异臭,味苦,黏度大,热稳定性差。
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