2. 金融经济
  3. 下列除哪项之外，其他都是鞣质的性质 A、吸湿性 B、可溶于水 C、具有

下列除哪项之外，其他都是鞣质的性质 A、吸湿性 B、可溶于水 C、具有

昕玥2020-05-20  6
问题 下列除哪项之外，其他都是鞣质的性质A、吸湿性 B、可溶于水 C、具有还原性 D、与铁氰化钾氨溶液作用 E、与H2S作用
选项
答案E
解析鞣质的化学性质(1)物理性质：大多为灰白色无定形粉末，并多有吸湿性。鞣质极性较强，溶于水、甲醇、乙醇、丙酮，可溶于乙酸乙酯、丙酮和乙醇的混合液，难溶或不溶于乙醚、苯、氯仿、石油醚及二硫化碳等。(2)化学性质：①还原性；②与蛋白质沉淀；③与重金属盐沉淀；④与生物碱沉淀；⑤与三氯化铁作用；⑥与铁氰化钾氨溶液作用。
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