亚硝酸盐引起食物中毒（　　）。

shuhaiku2019-12-17 41

问题亚硝酸盐引起食物中毒（　　）。

选项 A.属化学性食物中毒B.没有特效治疗药物C.可出现全身组织缺氧表现D.皮肤可出现青紫症状E.潜伏期较长

答案ACD

解析亚硝酸盐中毒的特效药物是美蓝，也叫亚甲蓝，误食亚硝酸盐引起的中毒潜伏期很短，一般仅为10多分钟。

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