下列属于营养必需脂肪酸的是A:软脂酸 B:亚麻酸 C:硬脂酸 D:油酸 E:十二碳脂肪酸

admin2020-12-24 23

问题下列属于营养必需脂肪酸的是

选项 A:软脂酸
B:亚麻酸
C:硬脂酸
D:油酸
E:十二碳脂肪酸

答案B

解析本试题考核对“必需脂肪酸”的记忆。必需脂肪酸为体内所必需，但体内不能合成或合成极少，不能满足机体需要，必须通过食物获得的脂肪酸。必需脂肪酸是不饱和脂肪酸，但不饱和脂肪酸不一定都是必需脂肪酸。必需脂肪酸有亚油酸(18：2，△^9、12)、亚麻酸(18：3，△^9、12、15)及花生四烯酸(20：4，△^{5、8、11、14})。

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