关于陕西的饮食文化，下列说法正确的是（）。

题库总管2019-12-17 71

问题关于陕西的饮食文化，下列说法正确的是（）。

选项 A.岐山面是陕北地区的一种传统特色面食B.腊汁肉夹馍是陕西关中的著名小吃，制作始于战国 C.乾州四宝是指锅盔、臊子面、凉皮和豆腐脑四种小吃 D.羊肉泡馍是陕南的一种风味美食，以汉中、商洛两地烹制水平最佳

答案B

解析A选项岐山面是关中地区的特色面食，C选项前洲四宝包括：锅盔、挂面、餷酥、豆腐脑，故错误，D选项羊肉泡馍是关中地区的风味美食，所以选B。

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