下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的 A、蛋白质分子都具有一级结构 B、蛋

Freeti2020-05-20 71

问题下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的A、蛋白质分子都具有一级结构 B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象 C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构 D、蛋白质分子都具有四级结构 E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定

选项

答案D

解析蛋白质的结构可以分为四级，氨基酸残基的排列顺序决定蛋白质的一级结构，多肽链中的局部特殊构象是蛋白质的二级结构，多肽链在二级结构基础上进一步折叠形成蛋白质的三级结构，某些蛋白质具有四级结构形式（具有四级结构的某些蛋白质是由多亚基组成），所以并不是所有的蛋白质分子都具有四级结构。

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