下列表述不正确的是（　　）A.本法适用于一切食品 B.本法适用于一切食品添加剂 C.本法适用于一切食品容器和包装材料 D.本法适用于一切食品用工具、设备、洗涤剂

admin2020-12-24 33

问题下列表述不正确的是（　　）

选项 A.本法适用于一切食品
B.本法适用于一切食品添加剂
C.本法适用于一切食品容器和包装材料
D.本法适用于一切食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂
E.本法不适用于食品的生产经营场所、设施和有关环境

答案E

解析

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对低温工艺不正确的叙述是（　　）A.不耐藏食品一般应一直处于低温下B.用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求C.防止制冷剂污染D.食品冷藏库应建立卫生制度
不符合炭疽病现场处理原则的是（　　）A.饲养间或屠宰间用20％的漂白粉溶液消毒B.工具可煮沸消毒C.立即宰杀同群牲畜D.屠宰人员的手和衣物用来苏水消毒E
何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品（　　）A.大豆B.其他豆类C.蔬菜D.水果E.以上都不对
哪个亚临床状态的表述是正确的（　　）A.躯体无明显疾病B.各项生理指标显示正常C.病理性反应和生理性反应相互结合，表现为“无症状疾病”D.个体感觉活力降低
RNI制订基础是（　　）A.膳食营养供给量B.营养生理需要量C.营养质量指数D.食品水份活性E.人体每日容许摄入量
酒产品主要来源于容器、管道的有毒物质是（　　）A.甲醇B.杂醇油C.醛类D.氰苷E.铅
适用于偏头痛的是（　　）A.肝素B.酚酞C.铁制剂D.麦角新碱E.缩宫素
县级以上地方人民政府卫生行政部门（　　）A.使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全、无害B.对生产经营者提供的技术资料有保密的义务C.进行食品卫生检验并出具检验
干燥食品的含水量通常为（　　）A.15％以下B.15％～20％C.20％～25％D.25％～30％E.超过30％
高致病性病原微生物菌(毒)种或者样本的容器（　　）A.应当密封B.主管与人体健康有关的实验室及其实验活动的生物安全监督工作C.主管与人体健康有关的实验室及其

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何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品（ ）A.大豆B.其他豆类C.蔬菜D.水果E.以上都不对

哪个亚临床状态的表述是正确的（ ）A.躯体无明显疾病B.各项生理指标显示正常C.病理性反应和生理性反应相互结合，表现为“无症状疾病”D.个体感觉活力降低

RNI制订基础是（ ）A.膳食营养供给量B.营养生理需要量C.营养质量指数D.食品水份活性E.人体每日容许摄入量

酒产品主要来源于容器、管道的有毒物质是（ ）A.甲醇B.杂醇油C.醛类D.氰苷E.铅

适用于偏头痛的是（ ）A.肝素B.酚酞C.铁制剂D.麦角新碱E.缩宫素

县级以上地方人民政府卫生行政部门（ ）A.使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全、无害B.对生产经营者提供的技术资料有保密的义务C.进行食品卫生检验并出具检验

干燥食品的含水量通常为（ ）A.15％以下B.15％～20％C.20％～25％D.25％～30％E.超过30％

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